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Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? / Anne-Sophie Baumann (2009)

Titre :

Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?

Type de document :

texte imprimé

Auteurs :

Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Didier Balicevic (1974-....), Illustrateur

Editeur :

Paris : Tourbillon

Année de publication :

2009

Collection :

Exploradoc

Importance :

32 p.

Présentation :

illustrations en couleur

Format :

25 x 22 cm

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-84801-467-8

Prix :

8.95 EUR

Langues :

Français (fre)

Mots-clés :

Lait Transformation Ouvrages pour la jeunesse

Index. décimale :

641.3

Résumé :

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

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